Nuestra fábrica
La cervecería...
La planta, que poco tiempo atrás fue modernizada,cuenta con equipos de diseño y construcción propia. En ella, elaboramos desde hace 20 años la cerveza Lager de Villa General Belgrano. La receta es simple: calidad en sus ingredientes, blend de cebadas malteadas,levaduras lager, lúpulo y aguas de nuestras sierras.
Las cervezas que elaboramos son Lager, un estilo bien centro-europeo y alemán. Particularmente nos gusta el sabor de este tipo de cerveza. El proceso de elaboración que seguimos responde a un receta familiar, maceración a temperaturas escalonadas logradas con caldera a vapor, luego la fermentación es llevada a cabo en tanques individuales de no mas de 1000L, dando a cada lote de cerveza un carácter único y artesanal.
Cervezas artesanales hay muchas, cada una con tu característica particular, las hay suaves, fuertes, secas, amargas,con acidez, dulces...etc, nuestra cerveza ya tiene un nombre y apellido: Viejo Munich
